第(3/3)页 一旁的柳师傅几人,更是面色涨红,却又说不出什么反驳的话来。 姜聪的分析有理有据,以至于让他们都有些怀疑,难道自己学的传承手艺真没学到家吗? 看到他们几人尴尬无言,赵家祥笑着开口了:“小伙子,你没听过青出于蓝而胜于蓝吗? 红旗饭庄的【官烧目鱼】要是没学到家,那整个津门就没哪家饭店敢说自己学到家了。 87年那会儿,津门举办群星杯津菜烹饪大赛,王宏业师傅做的【官烧目鱼】,可是拿过金奖的。” 他是在替王宏业几人打圆场。 王宏业和他都是老相识了,又都是津菜圈子里的,自然要帮忙挽尊一下。 姜聪能理解他,但对于菜品的味道,他是有自己的评判标准的。 好吃就是好吃,不错就是不错,他绝不会违背自己的味觉。 不过他也不想难为几位老人家,就笑着开口:“众口难调,百菜百味,我只是给出我个人的评级,不代表所有人的看法。” 他能这么说,已经是很给面子了。 可柳师傅后方的帮厨却依然感觉很是憋屈,忍不住嘀咕了句:“你倒是会比…” 柳师傅闻言,面色一变,回头瞪了他一眼。 姜聪那么说,等于是已经翻篇了。 但他这么一嘀咕,又把话题拉回来了。 这时,一旁的白庆桦笑着开口了:“拿杨再鑫大师和你们比,是你们的荣幸。 要是有人拿我跟杨再鑫大师比,我做梦都要笑醒了。” 他这么一说,顿时就把现场的气氛冲散了,众人脸上也多出了几分笑意。 姚窕也赶忙上前来,把姜聪拉到一旁,没好气的埋怨:“你尝菜也就算了,乱说什么啊? 王宏业大师是热菜评委,你得罪了他,还怎么晋级?” 第(3/3)页